Micronutrientes: “Varinhas mágicas” do organismo

Micronutrientes: “Varinhas mágicas” do organismo

Os micronutrientes são substâncias essenciais para o funcionamento do organismo, embora sejam requeridas em pequenas quantidades. No entanto, as consequências  da sua carência ou deficiência são severas. 

Pode-se dizer que essas substâncias são “Varinhas mágicas” pois permitem que organismo produza enzimas, hormônios e outras substâncias essenciais para o crescimento e desenvolvimento adequados.  

As deficiências de micronutrientes são um grande problema de saúde pública global. Estima-se que mais de 2 bilhões de pessoas em todo o mundo apresentem deficiências de vitaminas e minerais essenciais, particularmente vitamina A, iodo, ferro e zinco. A maioria dessas pessoas vive em países de baixa renda e geralmente são deficientes em mais de um micronutriente, apesar de ser um problema de saúde pública também em alguns países industrializados. 

Deficiências ocorrem quando pessoas não tem acesso à alimentos ricos em micronutrientes, como frutas, vegetais, produtos de origem animal e alimentos fortificados.

Efeitos nocivos das carências de micronutrientes 

A carências de micronutrientes tem muitos efeitos adversos na saúde humana, mas nem todos são clinicamente evidente. Até mesmo níveis moderados de deficiência (que podem ser detectados por medições bioquímicas ou clínicas) podem ter efeitos prejudiciais na função humana.  Por exemplo, podem aumentar o risco de doenças infecciosas e morte por diarreia, malária, pneumonia ou sarampo. Essas condições estão entre as 10 principais causas de morte hoje no mundo. 

Além dos efeitos de saúde mais diretos, as carências de micronutrientes podem também ter profundas implicações para o desenvolvimento econômico e da produtivo dos países, particularmente em termos dos custos potencialmente elevados de saúde pública e a perda de formação de capital humano. 

Os grupos mais vulneráveis para deficiências de micronutrientes são grávidas, lactantes e crianças, principalmente por apresentarem uma necessidade relativamente aumentada de vitaminas e minerais e por serem mais suscetíveis aos efeitos nocivos das deficiências. Para grávidas isso inclui um risco maior de morte durante o parto ou nascimento de bebê com baixo peso ou com retardo no desenvolvimento mental. Para mães que estão amamentando, seus níveis de micronutrientes determinam a saúde e o desenvolvimento de seu lactente, especialmente durante os primeiros 6 meses de vida. Para as crianças, deficiências de micronutrientes aumentam o risco de morte por doenças infecciosas e contribui para o seu desenvolvimento físico e mental. 

Fatores de risco para a carências de micronutrientes 

Existem vários fatores de risco para a carência de micronutrientes de forma geral, sendo eles: 

• Dieta monótona resultando em baixa ingestão de micronutrientes, e baixa biodisponibilidade, especialmente de minerais;
• Baixa ingestão de alimentos de origem animal;
• Baixa prevalência do aleitamento materno;
• Alimentação complementar inadequada;
• O aumento da demanda devido à infecção aguda (especialmente se os episódios  de infecção são freqüentes), infecção crônica (por exemplo, tuberculose, malária e HIV / SIDA) e doença (por exemplo,  câncer);
• Défict nutricional, em particular a desnutrição protéico-energética;
• Parasitoses;
• Variações sazonais na disponibilidade de alimentos, escassez de alimentos;
• A privação social, o analfabetismo, baixa escolaridade;
• Falta de acesso aos serviços de saneamento básico; e
• situação econômica de pobreza.

Carência de micronutrientes no Brasil 

No Brasil, como em vários países do mundo, a carência de micronutrientes também é considerada um problema de saúde pública que acomete, principalmente, mulheres e crianças menores de cinco anos. 

Destacam-se as carências de ferro (que acometem 21% das crianças menores de cinco anos, segundo dados da Pesquisa Nacional de Desenvolvimento Social - PNDS, 2006), Vitamina A, que acomete 12,3% de mulheres no período fértil e 17,4% de crianças menores de 5 anos (PNDS, 2006) e Vitamina B1*. 

http://ecos-redenutri.bvs.br/tiki-read_article.php?articleId=1545

Nossa forma de indicar: 

O mineral em dosagem de micronutriente (oligoelemento) é geralmente indicado através da análise radiestésica realizada em consultório ou via internet, adicionado em um gel neutro para aplicação diária nos pulsos e antebraço por 80 dias  aproximadamente. essa biodisponibilidade promove a rápida absorção pela pele e capilares sanguíneos. Manipulado exclusivamente para o cliente, complementando os minerais necessários para as funções enzimáticas. Esses elementos biodisponíveis funcionam normalizando as funções enzimáticas e hormonais para regular a homeostase do corpo.

Suplemente os minerais (oligoelementos/micronutrientes) através de gel individualizado, de acordo com as suas necessidades.
Aplique nos pulsos diariamente e melhore sua saúde e qualidade de vida!
Saúde em Gel = Oligoterapia via derme= Ortomolecular Catalítica

Dra Mirhyam Conde Canto

Atendimento presencial ou via internet.

Entre em Contato via Whatsapp: (11) 98489-3858
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Conoce los alimentos ricos en fósforo

La deficiencia de este mineral es rara ya que tenemos muchos alimentos muy ricos en fosforo, también lo encontramos en bebidas carbonatadas y en algunos aditivos.

• 1 Metabolismo
• 2 Funciones
• 3 Alimentos ricos en fósforo
• 4 Cantidades diarias recomendadas
• 5 Suplementación
• 6 ¿Sabías qué?

El fósforo es un metaloide que da unos de los aniones principales del organismo. Se combina sobre todo con los cationes principales del calcio, magnesio, potasio y sodio.

Es uno de los elementos más abundantes del cuerpo, después del calcio. El 85% del fósforo se encuentra integrado en el hueso, pero también interviene en los fosfolípidos de las membranas celulares y en los esteres fosfóricos como los ATP (moneda energética).

Metabolismo

Está muy ligado al del calcio, tanto en funciones compartidas como en las fuentes alimentarias donde está presente.

En dosis altas, el fósforo moviliza hacia el hueso calcio del líquido extracelular. La relación entre los dos elementos es inversa: “un exceso de uno provoca la excreción del otro”. La relación optima Ca/P es de 1:2, con un aporte normal de vitamina D.

Funciones

Regula el metabolismo de calcio y del magnesio, dirige el aporte de ácido fosfórico a nivel de los tejidos óseos y necesita el magnesio como elemente catalizador.

Durante el crecimiento, el papel del fósforo es importante en la osificación. También tiene un papel estructural a nivel celular por intermedio de los fosfolípidos, es un importante constituyente de las membranas celulares y como fuente de energía rápidamente disponible, interviene en las contracciones musculares, la función renal, la regulación del latido del corazón y en la conducción nerviosa.

Alimentos ricos en fósforo

Este mineral está presente en casi todos los alimentos de origen animal, lácteos y derivados de plantas, entre los alimentos ricos en fósforo, destacan:

• Levadura de cerveza 1900 mg/100 g.
• Germen de trigo 1200 mg/100 g.
• Soja germinada 580 mg/100 g.
• Almendras 470 mg/100 g.
• Pescado, aves, carne y la yema de huevo 560 mg/100 g.
• Queso gruyere 600 mg/100 g.

Cantidades diarias recomendadas

800-1200 mg/día.

Suplementación

La deficiencia de este mineral es rara ya que tenemos muchos alimentos ricos en fosforo, también lo encontramos en bebidas carbonatas y como aditivos en forma de fosfato trisódico, pero puede darse la necesidad de suplementación en casos de:

• Diarrea o toma de antiácidos prolongada.
• Osteoporosis.
• Manifestaciones espasmofílicas.
• Astenias cerebrales.
• Estados de contracturas musculares dolorosas.
• Fenómenos espasmódicos respiratorios.
• Estrés crónico.

¿Sabías qué?

El incremento de la concentración de fósforo en las aguas superficiales aumenta el crecimiento de organismos dependientes del fósforo, como son las algas.

Fue descubierto por Hennig Brandt en 1669 al destilar una mezcla de orina y arena mientras buscaba la piedra filosofal; al evaporar la urea obtuvo un material blanco que brillaba en la oscuridad y ardía como una llama brillante; desde entonces, las sustancias que brillan en la oscuridad sin arder se las llama fosforescentes.

https://www.enbuenasmanos.com/alimentos-ricos-en-fosforo

O mineral em dosagem de micronutriente (oligoelemento) é geralmente indicado através da análise radiestésica realizada em consultório ou via internet, adicionado em um gel neutro para aplicação diária nos pulsos e antebraço por 80 dias  aproximadamente. essa biodisponibilidade promove a rápida absorção pela pele e capilares sanguíneos. Manipulado exclusivamente para o cliente, complementando os minerais necessários para as funções enzimáticas. Esses elementos biodisponíveis funcionam normalizando as funções enzimáticas e hormonais para regular a homeostase do corpo.

Suplemente os minerais (oligoelementos/micronutrientes) através de gel individualizado, de acordo com as suas necessidades.
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¿Cuáles son los alimentos que aportan más zinc?

Los alimentos con zinc nos garantizan que no nos falte este nutriente que, como veremos a continuación, es vital para mantener una buena salud.

• 1 Cantidades de Zinc recomendadas
• 2 Propiedades del Zinc
• 3 Alimentos con Zinc*
• 4 ¿Cuándo podemos necesitar suplementar con Zinc?
• 5 ¿Sabías que…?

El zinc es un oligoelemento. Esto quiere decir que a pesar de su importancia para la salud necesitamos cantidades muy pequeñas de este mineral.

Cantidades de Zinc recomendadas

Las cantidades recomendadas de zinc varían bastante a lo largo de la vida y también depende del sexo. Aproximadamente serían las siguientes:

• Bebés de 0 a 6 meses: 2 mg.
• Bebés de 7 a 12 meses: 3 mg.
• Niños de 1 a 3 años: 3 mg.
• Niños de 4 a 8: 5 mg.
• Niños de 9 a 13: 8 mg.
• Chicos de 14 a 18 años: 11 mg.
• Hombres adultos: 11 mg.
• Chicas de 14 a 18 años: 9 mg.
• Mujeres adultas: 9 mg.
• Mujeres embarazadas: 11-12 mg.
• Mujeres durante la lactancia: 12-13 mg.

Propiedades del Zinc

El zinc cumple múltiples funciones en nuestro organismo. Las más importantes son:

• Juega un papel fundamental en el correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunológico.
• Interviene en el normal crecimiento y desarrollo durante el embarazo, la niñez y la adolescencia.
• Regula las hormonas sexuales, tanto los estrógenos como la testosterona.
• Es necesario tanto para la síntesis como para la regulación de la insulina.
• Tomar alimentos con zinc puede favorecer la cicatrización de heridas.
• Forma parte de la enzima superóxido dismutasa, un potente antioxidante natural
• Interviene en la síntesis de proteínas, queratina y colágeno.
• Participa en los sentidos del olfato y el gusto.
• Regula las glándulas sebáceas.

Alimentos con Zinc*

*(Por cada 100 g de alimento sin desperdicios: piel, cáscaras, etc.)

Alimentos con zinc (de origen animal)

• Ostras: son el alimento más rico en zinc con unos 20-25 mg.
• Carnes rojas: (caballo, ternera, cordero y cerdo) contienen entre 5 y 10 mg.
• Mariscos: (especialmente gambas, langosta y centollos) nos aportan entre 4 y 7 mg.
• Vísceras: por ejemplo el hígado nos aporta entre 3,5 y 6 mg.
• Huevos: por 100 g de yema obtenemos unos 3,8 mg.

Alimentos con zinc (de origen vegetal)

• Germen de trigo: fuente vegetal más importante, aporta unos 16,0 mg.
• Semillas: sobretodo las pipas de calabaza, que contienen 10 mg.
• Cacao: el cacao puro contiene unos 8,1 mg.
• Algas agar desecadas: este alimento tiene una cantidad de zinc de 5,8 mg.
• Salvado de trigo: por cada 100 gr obtenemos unos 4,2 mg.
• Frutos secos oleaginosos: (sobretodo piñones y nueces) contienen unos 5 mg.
• Legumbres: aportan a nuestra dieta entre 3,2 y 3,6 mg.

¿Cuándo podemos necesitar suplementar con Zinc?

En algunos casos tomar alimentos con zinc puede no ser suficiente y hemos de tomar un suplemento extra:

• En terrenos debilitados con fatiga y defensas bajas para prevenir y a reducir la duración de las infecciones de repetición como el resfriado común.
• En momentos con necesidades aumentadas como el embarazo y la lactancia.
• Al regular las hormonas sexuales, el zinc es muy interesante para mejorar la fertilidad en ambos sexos. También se ha visto que contribuye a proteger la próstata y ayuda en los problemas de disfunción eréctil.
• En personas que quieren aumentar su masa muscular, el zinc favorecerá unos niveles adecuados de testosterona, que actúa a su vez como una hormona anabolizante.
• La combinación de zinc-cobre en oligoelemento puede ser útil en alteraciones menstruales como reglas dolorosas, irregulares o amenorrea (falta de menstruación).
• La combinación de zinc-níquel-cobalto en oligoelemento estaría indicada en caso de resistencia a la insulina y cuando hay síntomas de una mala regulación de la glucosa en sangre: hambre feroz que surge de repente, somnolencia después de las comidas o astenia y falta de concentración a las pocas horas de haber comido.
• El zinc puede ayudar a mejorar cuadros de acné al regular las glándulas sebáceas de la piel y porque favorece la absorción de vitamina A.
• Por su papel en la síntesis de queratina, puede ser interesante en personas con cabello y uñas frágiles y quebradizas.
• Por último, no hay que olvidarse del zinc en caso de osteoporosis, pues como hemos dicho ayuda a sintetizar colágeno, que es esencial para unos huesos fuertes.

¿Sabías que…?

Algunos estudios sugieren que las personas más inteligentes tienen más zinc y cobre en los folículos de su cabello pero se desconoce el por qué.

Los fitatos de los granos integrales pueden reducir la absorción de zinc, dato a tener en cuenta sobretodo en dietas veganas en las que ya de por sí hay un aporte menor de este mineral.

Espero que este artículo sobre alimentos con zinc os sea de gran ayuda.

https://www.enbuenasmanos.com/alimentos-con-zinc

O mineral em dosagem de micronutriente (oligoelemento) é geralmente indicado através da análise radiestésica realizada em consultório ou via internet, adicionado em um gel neutro para aplicação diária nos pulsos e antebraço por 80 dias  aproximadamente. essa biodisponibilidade promove a rápida absorção pela pele e capilares sanguíneos. Manipulado exclusivamente para o cliente, complementando os minerais necessários para as funções enzimáticas. Esses elementos biodisponíveis funcionam normalizando as funções enzimáticas e hormonais para regular a homeostase do corpo.

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Lista de los 10 alimentos con mucho hierro

Este artículo nos ofrece una lista de alimentos con mucho hierro. Los alimentos con hierro no deben faltar en la dieta si queremos gozar de buena salud.

El hierro es tan necesario para el buen funcionamiento del organismo que su carencia provoca enfermedades tan graves que pueden llegar, incluso, a ser mortales.

Cantidades diarias de hierro recomendadas

Para que eso no suceda y que la anemia, la fatiga, la debilidad o las infecciones no se apoderen de nosotros debemos tomar las siguientes cantidades de hierro, a ser posible procedente de los alimentos. Anota:

• Bebes y niños hasta 3 años de edad: 7 mg.
• Niños hasta los 10 años: 9 mg.
• Adolescentes varones: 15 mg.
• Hombres a partir de los 20 años: 10 mg.
• Embarazadas, lactantes y mujeres a partir de la adolescencia: 18 mg.
• Mujeres una vez superada la menopausia: 10 mg.

Alimentos con mucho hierro

Para cumplir los requerimientos antes anotados hay que llevar una dieta equilibrada en la que no deben faltar productos cárnicos. A continuación te pongo una lista con los alimentos con mucho hierro que no deben faltar en la dieta. Ten en cuenta que las cantidades están indicadas en mg por cada 100 gramos de producto.

1.- Algas marinas de todo tipo, sobre todo la variedad dulse. Son tan magníficas que la gran mayoría de suplementos se realizan con esta maravilla de naturaleza. Una cucharada sopera, por ejemplo, cubre los requerimientos diarios para una mujer adulta. Las algas son uno de los alimentos con más hierro.

2.- Los bivalvos como las almejas, chirlas, coquinas o berberechos con 24 mg de este mineral por cada 100 gramos de producto sin cáscara. También son adecuados los caracoles (9) y los mejillones (5).

3.- Los pistachos (7,5 mg aproximadamente) y las almendras (5) son los más ricos de entre todos los frutos secos.

4.- La levadura de cerveza, otro producto que debemos incorporar a nuestra diaria, ya que también es rica en todas las vitaminas del grupo B. Se puede añadir a las ensaladas, sopas o cereales de desayuno. Tiene casi 18 mg.

5.- Todas las legumbres desde las habas secas con casi 9 mg hasta los garbanzos con 7. Lentejas y soja tienen 8 mg. Las legumbre son alimentos con mucho hierro.

6.- Carnes de aves pequeñas de caza que rondan (dependiendo de su alimentación) entre los 7 y 10 mg. Una buena opción son las perdices y codornices que se pueden cocinar en guisos con arroz o rellenos con verduras y frutas secas.

7.- Las vísceras de ternera, cerdo o cordero con cantidades variables que oscilan entre los 8-13 mg de los hígados a los 5-7 de los riñones. La lengua (carne magra) ronda los 3. Excepto este último producto, hay que tener cuidado con la casquería animal, ya que aquí se quedan también todos los residuos. Además contienen cantidades importantes de hierro (alrededor de 6 mg) los patés y foie-gras.

8.- Embutidos realizados con sangre animal como la morcilla con cerca de 7 mg. Recuerda que no son aptos si se quiere conservar la línea o hay algún problema de colesterol.

9.- El trigo integral (con 4 mg frente a 1 del refinado) y todos sus derivados: cereales de desayuno, harinas y germinados que suben hasta los 9. Este último puedes incorporarlo a tus ensaladas, purés e, incluso, hacer galletas. Otro cereal rico en hierro es el mijo.

10.- El huevo, sobre todo la yema con 8 mg por cada 100 gramos de producto, aproximadamente 3 unidades.

Las famosas espinacas (4 mg), el jengibre (17), el cacao (12), el sésamo (10) o el coco (3,9) también son alimentos con hierro y pueden ser incorporados a una dieta que necesite hierro. Por último, recuerda que todas las verduras y frutas tienen cantidades de este mineral. La cantidad exacta varía según el tipo y modo de cultivo.

https://www.enbuenasmanos.com/alimentos-con-mucho-hierro

O mineral em dosagem de micronutriente (oligoelemento) é geralmente indicado através da análise radiestésica realizada em consultório ou via internet, adicionado em um gel neutro para aplicação diária nos pulsos e antebraço por 80 dias  aproximadamente. essa biodisponibilidade promove a rápida absorção pela pele e capilares sanguíneos. Manipulado exclusivamente para o cliente, complementando os minerais necessários para as funções enzimáticas. Esses elementos biodisponíveis funcionam normalizando as funções enzimáticas e hormonais para regular a homeostase do corpo.

Suplemente os minerais (oligoelementos/micronutrientes) através de gel individualizado, de acordo com as suas necessidades.
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